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九月文学www.9ywx.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》80-90(第19/22页)
开，米焦清香里带着四季豆和洋芋的味道，脆脆香香，越吃越好吃。四季豆表皮微干，但咬开时，里面却很水嫩，豆子嘎吱嘎吱破开，流泻出清清甜甜的汁水，煞是爽口。
最后是锅巴洋芋，外皮焦黄酥脆，内里柔软香绵，稍微咀嚼几下，能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。
简简单单的四季豆洋芋箜饭，只放了油盐，其他什么调味料也没放，只四季豆洋芋和米饭的原味，发酵出了朴素质朴、原醇香浓的美味。
小冬呼噜呼噜地喝着米汤，奶声奶气，“下一顿还要吃四季豆洋芋箜饭。”
叶宁擦擦他嘴角的米饭，说：“好，下一顿还吃这个。”
她咔嚓嚼碎米锅巴，说：“咱们饭馆这段时间推出的新菜都是一些肉菜，食客们恐怕也吃腻了，过两天咱们卖四季豆洋芋箜饭吧。”
李洪生大口吃着四季豆洋芋箜，口齿不清，“好，好，肯定很多人喜欢。”
“宁冬饭馆又推出的新菜了！”
一进饭馆，食客们就发现菜单上多了新菜，于是纷纷兴高兴起来。
“太好了又出新菜了！”
“又能吃到新的好吃的菜了！”
有食客茫然道：“四季豆洋芋箜饭？啥玩意儿？没吃过哎。”
“箜饭是啥？一种饭的种类吗？”
“四季豆洋芋箜饭？我还是小时候在乡下吃过，好多年没吃过这个了，啊，童年的味道啊。”
四季豆洋芋箜饭这道新菜，朴素简单又好吃，极其受食客们喜欢。
“好吃！回去我也这么弄了吃！”
“我小时候经常吃四季豆洋芋箜饭，都已经吃腻了，没想到四季豆洋芋箜饭还能这么好吃！”
“四季豆，洋芋，米饭，这仨烧在一起吃，味道真的绝了！”
饭馆里，食客们边吃边赞不绝口。
听着食客们的夸赞，林媛媛等服务员脸上又是高兴又是自豪骄傲，像是自己被夸了似的。
当然，更让她们高兴的是，今天能吃到四季豆洋芋箜饭！每次推出新菜，老板都不会忘了他们这些员工，当天推出的新菜，都会加进员工餐里。
想着等会儿能吃到四季豆洋芋箜饭，林媛媛咽咽口水，看向正在吃四季豆洋芋箜饭的食客。对面的食客嚼着金黄的米锅巴，然后吃脆嫩的四季豆，吃外焦里香的锅巴洋芋，他的小眼睛眯了起来，十分享受地哼了一声。
好想现在就吃到四季豆洋芋箜饭啊。林媛媛不停地吞咽唾液。感觉到肚子咕咕叫了，她按住肚子。随后止住分泌的口水，深吸一口气，继续认真工作。忽然，旁边有人拍了一下桌子。
“天哪！”旁边的食客惊叫道。
他这声音极其洪亮，几乎所有食客们都看向了他。
第 89 章
几乎所有人都看向他。
男生激动道：“宁冬饭馆上《滋味》了！”
“什么？什么滋味？”
男生大声道：“就是国内最出名的美食杂志啊, 之前宁冬饭馆上了《臻味》，《臻味》是国内仅次于《滋味》的美食杂志, 我还想着饭馆啥时候上《滋味》呢，结果没想到现在就上了！”
“之前《臻味》夸宁冬饭馆就已经夸的很厉害了，《滋味》夸得更厉害！宁冬饭馆牛逼！”
宁冬饭馆上了国内最出名的美食杂志，食客们也挺为饭馆高兴的。
“宁冬饭馆这么好吃，早就该上这杂志了。”
不过高兴的同时又有些忧愁起来，“唉，又有更多的人来和我们抢饭吃了。”
林媛媛听了这话，嘿嘿一笑，然后快速返回出餐台。
“老板，告诉你一个好消息。”
叶宁正在装盘, “什么好消息？”
“咱饭馆上国内最出名的美食杂志了！《滋味》这杂志你知道不？”
“嗯, 大概了解。”叶宁装好盘，把单子压过去，她微微弯了弯眼角。国内最知名的美食杂志啊，又可以提高饭馆的知名度了。
“老板, 我觉得咱们饭馆以后还能上国外那些杂志。”林媛媛满面憧憬，十分自信。
“借你吉言。”叶宁眼角眉梢流溢出笑意，“好了, 快把六号桌的菜端过去。”
全国最著名的美食杂志《滋味》帮助宁冬饭馆提高了知名度, 同时也为宁冬饭馆引来了桃城卫视主频道的关注。之前宁冬饭馆上过桃城卫视生活频道, 但并未引起主频道的关注, 这次宁冬饭馆登上《滋味》, 饭馆越来越火, 桃城卫视主频道终于注意到了宁冬饭馆。
接到桃城主频道栏目组负责人的电话后, 叶宁毫不犹豫, 答应栏目组的邀约。
田淑香脸上都快笑出花来，“主频道的啊，比生活频道更大呢！”
李洪生喝着热茶，满脸骄傲，“桃城卫视主频道算啥，央视那才叫厉害！说不定以后咱宁宁能登上央视！”
听到这话，田淑香愣了下，“央视……我可没敢想这么大的。”
叶宁刚想说话，外头有人喊：“叶老板，快递到了！”叶宁刚要出去，李洪生说：“我去拿。”
不一会儿，李洪生抱着几个盒子进来。叶宁接过盒子，视线掠过快递盒子上缠着的胶带。
胶带上印着一张照片，照片下面写了一些小字。叶宁的指腹摸过胶带上的照片。
李洪生看了看快递盒上的胶带，叹了口气。前一段时间，叶宁花了一大笔钱，和胶带厂商合作，做出了一种寻亲胶带，胶带上印着叶青的照片，和一些寻亲信息以及联系方式。
快递包裹发往全国，因而寻亲胶带也会发往全国，每一个缠着寻亲胶带的包裹，都是一份希望，能找到叶青的希望。
指尖轻轻触摸着寻亲胶带，叶宁想着，不知这次桃城卫视主频道栏目组是否会应允她利用节目找叶青。能就好，不能也罢。她总归是要试试的。
她拆开快递，拍拍里面的包装盒，“呐，石板响水大米，今天咱们就尝尝响水大米到底是个什么味儿。”
打开袋子，田淑香观察里面晶莹饱满的大米，说：“怪不得那么贵，瞧着就比其他米要精细些，吃起来肯定好吃。”
李洪生道：“古代给皇上吃的贡米，那能不好吃吗？”
叶宁把大米拎到厨房，然后去打开冰箱，一一扫过冰箱里的存货，她取出杏鲍菇，说：“还剩点杏鲍菇，做了吃了吧。”
田淑香：“炒菜还是下汤？”
叶宁捏下巴，沉吟，“酿肉。”她打算做杏鲍菇酿肉。做杏鲍菇酿肉，最好用猪前腿肉，用猪前腿肉做出来的杏鲍菇酿肉，口感极佳。
将猪前腿肉剁成馅，肉馅剁好，加少许盐，白糖，料酒，香油，黑胡椒，耗油，调制均匀，然后腌制。
腌制肉馅期间，叶宁把杏鲍菇切成夹心状，随之让杏鲍菇在淀粉里滚一圈，使每一个夹心杏鲍菇都均匀地裹上淀粉。
裹好淀粉，叶宁轻轻掰开杏鲍菇切好的开口处，把腌制好的肉馅塞进去，塞好后在开口处再裹上淀粉。
接着叶宁准备调制酱料。蚝油，老抽，绵白糖，玫瑰香醋，淀粉通通加进碗里，最后再倒入冷开水，搅拌均匀，如此料汁便调制好了。
料汁调制好放一旁备用。起锅烧油，开始炸制杏鲍菇。
裹上淀粉和塞了肉馅的圆圆杏鲍菇一一下锅，中火慢炸。热油呲啦作响，淀粉被炸
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