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九月文学www.9ywx.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》100-110(第12/16页)
着手里的瓢儿粑。
张母进屋叫张晓兰吃饭, “晓兰, 吃饭了。”
张晓兰打了个饱嗝, 说：“吃……吃不下了。”
张母这才注意到饭盒里的瓢儿粑一个也不剩了, 她说：“你全吃完了？”
“嗯，”张晓兰喝了口茶，“妈，你这瓢儿粑是哪里买的？老秦婶那里买的？老秦婶手艺又精进了？”
张母收起诧异，说：“不是我买的，是……小魏送过来的。”
听到这话，张晓兰面色一僵，“他送过来的？哼！”
“妈，你别再接他的东西！”
张母踟蹰着，语重心长道：“晓兰，你就别倔了，多大个事儿，哪就至于要气这么久。小魏他都给你道歉了，再说，这事也不是他一个人的错，你也有错，你也应该向他道歉……”
“妈你别管我们俩的事。”张晓兰别过脸。张母张了张口，又闭了嘴，目光扫过吃的空荡荡的饭盒，她想起女婿的话，然后说道：“女婿说，要是你喜欢吃，还想吃的话就回去吃，家里还有。”
“谁要回去了！”张晓兰高声道，“我不回去！我要离婚！”
张母扶额，女儿都快五十岁的人了，拾使起脾气来还跟小孩子一样。
晚些时候，张晓兰说：“妈，晚上做瓢儿粑吃？”
张母点头，炸了瓢儿粑，张晓兰吃了两口后，就没了兴趣。她妈炸的瓢儿粑完全比不上她中午吃的瓢儿粑。
想着中午吃的香脆可口的瓢儿粑，张晓兰嘴巴动了动。将这一幕收入眼底，张母眼珠子转了几转。
饭后，张母悄悄给女婿打电话。
“小魏啊，晓兰很喜欢吃你送过来的瓢儿粑。”
“真的？”
“当然，她都给吃完了，晚上还念叨着做瓢儿粑吃，多半是没吃够，对了，你那个瓢儿粑是哪里买的？晓兰说比集市上那老秦婶做的还好吃。”
“不是买的，是洪生的外甥女儿做了送给我吃的。”
“洪生的外甥女？就是那个在城里开馆子的女娃？听说可有出息了。”
“对，就是她，她的手艺特别好，做的瓢儿粑特别好吃。”
“她手艺这么好？做的瓢儿粑比老秦婶做的还好？”
“比老秦婶做的瓢儿粑好吃多了。”
张母沉吟，“你家里还有多少瓢儿粑？我看晓兰挺喜欢吃的，你拿瓢儿粑来哄哄她，多哄哄，人就给哄好了。”
这一边，老魏有些激动，“家里还有些，要是不够，我再去找宁宁，让她帮我个忙，多做些。”说着他装了两个瓢儿粑快速跑去村头。
张母进屋，说：“晓兰，小魏又来了，说想见见你。”
“不见！”
“他带了瓢儿粑来。”
张晓兰语气一顿，“谁稀罕他的瓢儿粑！”
“那好吧，我让他把瓢儿粑带回去。”说着张母转身就要走。
“等等，妈……”
“咋？”
“妈你问问他那瓢儿粑哪里买的。”
张晓兰眼珠子又转了转，“是别人送他的。”
“别人送他的？谁？”
“不晓得，你不要的话，我就让他拎回去。”
张母走了几步。身后没动静。她跨过门槛，将将跨过门槛，就只听身后张晓兰道：“妈……”
回转过身，张母问：“啥？”
张晓兰嘴唇动了几下，面上闪过犹豫，似乎陷入了艰难的挣扎里，良久，她才低下头，说：“瓢儿粑留下，人我不见！”
张母心里一喜，转而快速去大门口。
张晓兰虽然仍然不见老魏，但总算接受了他的东西，态度有了些松动。这是大好事。老魏心里高兴，回去的步伐比之前都轻快了许多。
他立刻去往李洪生家，恳请叶宁帮他忙。叶宁道：“当然可以，只是瓢儿粑放不了多久，我也不能给你做太多让你留着，我们回城了魏叔你还没把魏婶哄好怎么办？”
是啊，宁宁在村子里的时候，可以经常帮他做瓢儿粑，可她过不了两天就要走，她走了他去哪里找这么好吃的瓢儿粑去哄晓兰？要是瓢儿粑能多放一些时间，宁宁也能帮他多做些留着，可关键是瓢儿粑不能多放。
叶宁捏捏下巴，“这样吧，魏叔，魏婶有没有什么喜欢吃的糕点？糕点可以放很久，我可以多做些让你留着。”
闻言老魏叔眸光一亮。
晚些时候，《舌尖上的桃城》摄制组抵达桃花村，同叶宁见过面后，预备明天开始拍摄。
次日。
先拍摄材料准备过程，磨子和大米准备好，叶宁站到磨子前，等待开拍。
导演一声令下，开始拍摄。镜头里，叶宁将泡好的大米放进石磨里，慢慢地开始磨米浆。
镜头从石磨上转移到叶宁脸上，叶宁细声细气地背台词：“以前都是用石磨磨米浆，现在有机磨了，机磨不费时不费力，方便很多，磨出来的米浆也更细腻，但是却不如石磨磨出来的米浆香，所以做瓢儿粑，还是要用石磨磨出来的米浆……”
站在导演旁边的工作人员端详着叶宁，等这一条拍过去后，工作人员低声议论：“挺上镜的啊。”
“没化妆呢，没化妆就这么上镜了。”
“感觉她镜头感挺好的，一点也不生涩的样子。”
“她之前上过几次电视，所以才不生涩吧。”
“我觉得她要是化了妆，都能去当明星了。”
“不化妆还不是可以，现在娱乐圈都是些什么歪瓜裂枣，有些明星还不如她好看呢。”
“就是，娱乐圈苦美女帅哥久矣！”
下一条拍切萝卜丝、红薯丝和土豆丝。
“铛铛铛！”刀子快速地上下切动着，一根根萝卜丝、红薯丝以及土豆丝成型，大小粗细均匀，十分整齐漂亮。
“刀工真好啊。”
“哇，看她切东西，感觉是一种享受……”
切了萝卜丝红薯丝和土豆丝，又剁了豆腐和肉馅，食材准备工作做好，开始拍炸制过程。
锅里热油翻滚，一个个瓢儿粑成型。金黄油亮的瓢儿粑散发出让人无法拒绝的浓香，极致的焦酥香味在片场乱窜，几乎所有人都在咽口水。
“卧槽好香！”
“看起来好好吃！”
“炸得好漂亮呀！”
“嘶……好想吃啊。”
导演拿着喇叭，一错不错地盯着监视器，他咽下唾液，清清嗓子，“咔！过！”
这条拍过了，导演似乎是没忍住，走到锅边，说：“我尝尝。”
拿起金黄油亮的瓢儿粑，一口咬下去，他顿住，下一秒有些惊讶地看向叶宁。
原本这一集的主人公不是叶宁，是一位在桃花坝颇有些名声的叫老秦婶的老太太，原本是要拍她做的瓢儿粑，但电视台让他把人换成叶宁。
他知道叶宁，在桃城很火在全国也很火的小饭馆老板。据说厨艺极好。原本导演是有些不赞成换人的，因为他认为老秦婶更适合做这一集的主人公。因为这一集拍摄的是桃花坝的美食，桃花坝做瓢儿粑做得最好的就是老秦婶，所以老秦婶更适合做这一集的主人公。
但电视台非要请叶宁，大抵也是因为叶宁在全国都有名，能拉高收视率，能做到推广作用吧。
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