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九月文学www.9ywx.net提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》20-30(第2/13页)
豆腐也如此开胃，喝完却让人更想大口吃肉了。
“小老板，再来份猪蹄加点饭！”
“给我也来点！”
“我再来碗汤！”
跟店里的客人不同，赵义和同学们那叫一个难受。
“赵义，要不你下次多买几份饭回来，我们吃完手里的还能再分分。”
一份红烧猪蹄简直是勾起了大伙的食欲，吃得正上头的时候，盘子空了！
这跟饭吃到一半被叫去赶作业有什么区别？！
保持体重的女同学们难得表示赞同，其中一个女孩子趁机坐到赵义身边，“赵义，要不下次买饭我帮你去拿吧？”
其他同学互相试试眼色，表情里透着揶揄，“我看这提议不错！”
钢铁直男赵义压根没感受到深意，头也不抬收拾好饭盒，“你这细胳膊细腿的能提什么？还是在教室等着吧！”
女孩子咬着下唇说不出话，能主动靠近赵义已经是她努力过后的结果了。
他这毫不留情的行为看得室友们那叫一个恨铁不成钢，而事件中心的赵义已经在想晚上姜宜营不营业了。
“要是能点外卖就好了。”赵义直叹气，一直因为上次晚上没吃到馄饨而念念不忘。
赵义的脑电波没有对到姜宜的频道上，今天中午卖出去五十多份饭，一点前所有的菜就被清空了，后面陆续还有客人过来。
“又没有了吗？”年轻男人面露失望，这是他第二次来这家店，两次都没赶上。
姜宜对这个人也有些印象，不知道他是做什么的，每次来都错过了正点，姜宜这的菜量又没那么多，所以老是吃不着。
看他老是跑空也辛苦，姜宜便道：“要不要给你做碗酸辣粉？食客们都觉得味道不错的。”
“行。”男人二话没说就答应了，转而又问姜宜，“你们店里的菜可以多做点吗？我每天都要一点才下班……”
结果从上班的地方走路过来菜就卖完了。
姜宜汗颜，表示她会好好考虑的，等这人吃完酸辣粉离开，她去了趟街上的打印店弄了个招工启事贴在门口，现在的菜量已经是她一个人能忙活过来的上限，再想往上增加或者想弄复杂的菜式就只能招人帮忙了。
但招人并不是个简单的事情，招工启事挂出去后，有意向的人并不多，姜宜没法，只能暂时维持着现状。
第22章 笋干炒腊肉
那个说要在姜宜店里包月的男人大概是做好了其他人的工作, 当天晚上就拉了几个人进群，不过有两个是保姆，另外两个就是老人们的孩子。
姜宜发现了也没特意打什么招呼, 倒是群里的郑晓东两口子跟他们比较熟悉, 聊了几句。
她略过群里的聊天，点开李姐的的聊天框, 询问她有没有认识的谁家做腊肉做得好的。
李姐直接回了个语音电话过来, “小姜啊, 我现在在包饺子所以回个电话给你，你说的腊肉想要多少斤啊？”
她们这儿家家户户都做腊肉，基本上手艺相差不大，自己家做的也选的好五花肉。
姜宜想着做一顿堂食之外还给自己留点吃。
“二十五斤差不多吧，二十斤要腊肉, 剩下五斤其他的肉都可以。”
“哟，你要的还不少哩，都是家里的腊肉，我按25一斤给你算，你要的话我等会儿就去给你买！”
“那就辛苦李姐了，我明天一块去拿。”
挂了电话，姜宜盘算着明天还要买的东西，红枣桂圆之类的干货得买，还有个菜可以明天看看冰箱再决定。
结果第二天一早，刚睡醒的姜宜就好像听到了店面卷帘门被敲响的动静。
“是错觉吗？”
姜宜搓搓脸让自己更清醒一点, 耷拉着拖鞋出门看了眼，没想到门口店面门口还真站着个人, 姜宜认出男人是李姐的老公，是个沉默的性格。
“张哥, 您怎么过来了？”
沉默的男人扯出个生涩的笑，指着小三轮上的一些袋子，“我正好要回去，你李姐让我帮你把东西送来，挺沉的。”
车上放着个大麻袋，一股腊味自其中传出来，是她昨晚上跟李姐买的腊肉。
“太谢谢你们了，张哥中午家里有人做饭没，没有的话直接来我这里打饭吧！”
李姐一家子帮了她许多，又不求回报，姜宜除了请吃饭还真想不到什么感谢方法。
张哥想起之前媳妇随口说过的话，迟疑着点了点头，“咱们不讲这些客气，钱是要给的，不然回去你李姐该骂我占便宜了。”
论起推拉姜宜比张哥少学多少年，怎么说也没能请成这个客 ，只好无奈答应了。
索性就在店门口，送走张哥，姜宜打开门先把东西搬到了门面里，从车上搬下来四个袋子，大麻袋里装着那二十斤腊肉，旁边稍小的红塑料袋里是另外的腊鸡腊鸭腊排骨，透明袋子里装着她每天都要买的老三样，剩下那个袋子打开里头装的是胖乎乎的饺子。
看样子应该是昨天李姐跟家里人包的。
正好没吃早餐，姜宜拿着腊鸡那袋子和饺子回屋，现在不吃的腊味先放冷冻冰起来，饺子取出来一顿的量剩下的也冻上。
早饭姜宜没花什么心思，把饺子煮熟，调个辣椒油陈醋的蘸碟就吃了起来。
先吃到的饺子是酸菜油渣馅儿，里头还放了点儿辣椒碎，挺香的。
也不知道是运气太好还是怎么，一盘子饺子好几个味儿都尝遍了，有白菜猪肉馅儿，香菇猪肉馅儿，韭菜鸡蛋馅儿，最特别的是牛肉大葱馅儿，姜宜几乎是刚入口就尝出了区别。
有种一顿早餐吃了个全家福的幸福感觉。
今天需要买的东西不多，加上李姐还把东西送来了，所以姜宜去市场的时间比平时晚一些，她先是上肉摊看了眼之前一直惦记着的肉肠有没有卖，发现没有于是只买了两个猪肚，然后就去看干货了。
红枣，桂圆，还有笋干，姜宜在店里转了转又买了一袋子干米粉，一次性买齐活了打道回府。
红枣和桂圆跟猪肚一起炖汤，红枣直接买的去核的，桂圆则需要把壳剥掉，姜宜买的桂圆品质不错，肉厚又湿润，干吃就挺甜的了。
连带冰箱里共三个猪肚清理干净，切成半根手指那么长的长度，放进炖锅炖上四十到一小时的时间，中途再把容易炖烂的红枣加进去，顺带调味。
腊肉先丢进锅里焯水煮一阵时间，把多余的盐分和柴火味煮掉，然后投进清水拿钢丝球把表面的灰尘擦洗干净。
笋干早早地放在盆里泡发，再加点儿盐焯遍水，吃起来更加软。
剩下那道菜是冰箱里长出来的莴笋炒肉，把莴笋表皮的经络削干净，切成片，颜色是很透亮的那种绿。
炒腊肉不需要加多的调味，先把辣椒圈蒜块炒香，然后把笋倒进去翻炒均匀，再加入晶莹剔透的腊肉片，倒上半瓢水稍微焖煮，将腊肉的滋味煮进笋干里，煮的过程中时常翻一翻，免得上面的菜入不了味。
莴笋其实也是个跟腊肉很搭的食材，莴笋片切得尽量薄，先把辣椒和肉炒香，放莴笋片再加调味料，生抽使它颜色更下饭，再加少量盐，味道就很足够。
张哥来得早走得也快，买了两份盒饭就往市场的方向去了。正午市场里的人流没那么多，夫妻俩也有空坐下来好好吃饭。
李姐掀开饭盒盖就知道里头的腊肉是小姜
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