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九月文学www.9ywx.net提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》50-60(第11/11页)
她下午都在纠结要不要来，敲门之前连回家吃饭的借口都想好了，没想到饭已经做好了。
“嗯……这顿饭还是20元吗？我先给您发过去吧……”
女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包，姜宜看她小心翼翼的，就去群里领了。
“现在放开吃吧！家庭版铁板鱿鱼马上做！”
姜宜拍了拍放在一边的平底方锅，酱料她都调好了。
女孩坚持要等她一块儿吃饭，姜宜没强求，在锅底刷上油，铺好之前留的整个大鱿鱼，用锅铲压成扁扁的状态，水分在温度和热油的逼迫下发出滋啦滋啦的响动，鱿鱼以肉眼可见的速度变白蜷缩。
这时刷上一层秘制辣酱，翻面重复操作，香味立马跟着窜了出来。
女孩也没了之前的拘谨，目不转睛看着锅里的鱿鱼，表情也跟着染上几缕急切。
直到鱿鱼泛起焦香，撒上一把葱花加以点缀，关火，大功告成！
“开饭吧！”
姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼，缩水的鱿鱼须变得小巧，过了次油表面多了几分阻力，牙齿切开后又哏又嫩，干锅酱是灵魂，带着些许麻劲，辣椒粒油香，颜色红亮得很下饭。
配上甜软带汁水的洋葱条，又能从旺盛的锅气中得到些许柔和。
而刚才用平锅做的铁板鱿鱼，反倒软上许多，焦香的触须煎到发脆，身体部分却还保持着柔软，孜然裹着浓郁的调味却毫不掩盖鱿鱼本身的鲜，多余的水分被煎出去，反倒让鱿鱼口感好了许多，Q软嫩弹面面俱到。
两人就着鱿鱼吃了四碗饭，姜宜少有添饭的时候，第二碗克制着只装了几口饭，搭配着鱿鱼吃完，才朝山药动筷。
跟鱿鱼不同的做法，山药主打一个极简，蒸出来的山药白净，除此之外再没有其他点缀，也就显得素淡了许多。
但吃起来其实并不难吃，最简单的做法还原最本质的味道，山药绵润，入口即化做一团，丝丝缕缕的甜意在舌尖起舞，着实让人难以割舍，一块过后又夹起一块。
吃得开怀时，桌面上的手机屏幕亮起，紧接着开始震动起来，是女孩的手机来电话了。