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九月文学www.9ywx.net提供的《七十年代随军日记》20-30(第10/28页)
亮，足足熬出小半罐的油，完全足够她家吃到过年的。
熬完猪油，可以开始做红烧肉了。
切成麻将大小的红烧肉倒入锅中，因为锅中有刚才捞不干净的底油，这会儿子猪肉也就不粘锅。
待到五花肉煸出油后，把多余的油捞了，肉也夹上来。剩余的底油呢，用来炒糖色。
闻嘉嘉在红烧肉上，是正儿八经的甜党，最喜欢本帮红烧肉了。上辈子选择把家安在上海，就有那儿的菜太合她口味的原因在。
炒完糖色的红烧肉外表好似被焦糖包裹，紧接着加酱油和料酒，倒水放香料，盖上锅盖慢慢熬。
肉好，调料好，火候好，做出来的红烧肉很难不好吃。
锅中咕嘟咕嘟响，美妙的肉香味儿充斥着整个厨房。
闻春和闻萱蹦蹦跳跳回来，到了堂屋口就“哇”了一声，随后撒腿一路跑到厨房中，凑在灶台边“哼哼哼”地用鼻子吸个不停。
“好香，是红烧肉对不对？”闻春是个聪明的孩子，还能记得红烧肉的味道。
闻嘉嘉切着青菜，点头说：“是啊，比上回的红烧肉还要好吃。”毕竟这次肉里没熬出太多的油。
闻萱被闻嘉嘉教训后不吸手指了，开始吸她的嘴巴。边吸还边咽口水，看得闻嘉嘉很是无语。
很快，红烧肉炖透炖烂，酱汁也变得无比浓稠。
闻嘉嘉红烧肉装到盘子里，又炒盘青菜便开始吃午饭。
肉一入口，作为厨子的闻嘉嘉也不由得赞叹再赞叹。
好猪肉啊。
肉是软的，但也带点脆。皮是糯的，还带点嚼劲。浓油赤酱，入口是甜而后就是浓浓的肉香在口中肆意绽放。
闻嘉嘉更喜欢拿红烧肉来拌饭吃。
她这次特意多留了点儿汤汁，舀几勺再白米饭里，再夹块猪肉用调羹捣碎，再混合着米饭一起搅拌。那味道，简直绝了。
一时之间，差点忘了要去回电话的事儿。
江省，临和市。
魏岱隔几秒看眼手表，离12点还有10分钟时他便在电话旁边等了。
然而，现在已经12点零2分。
闻嘉嘉颇为心虚，一路跑到公社，气还没喘匀就请徐朝明拨电话。
“喂，魏岱。”
“嘉嘉！”魏岱迫不及待接电话，听到她声音的那刻眉眼带上笑。
“魏岱，我好想你。特别是晚上，有时做梦都梦见你。”吃到几分钟的闻嘉嘉并不吝啬好听的情话，“我没手表，来晚了。”
在门口的徐朝明：“……”
房子不隔音，他听得鸡皮疙瘩都起来了。
魏岱脸蛋不由得通红，抬头看到老神在在的邮局工作人员，脸上难得露出羞赧的表情。
“咳咳，这回我有正经事儿。”他说。
闻嘉嘉声：“我知道呀，你说吧。”不是正经事儿，谁打长途电话啊。
魏岱声音无比温柔：“嘉嘉，我能和你打结婚申请报告吗？”
闻嘉嘉怔住，但到底有心里准备，不出一秒就反应过来：“分房是不是必须结婚？”
“是。”
“唔，那就打吧……”
魏岱：“嘉嘉！”
闻嘉嘉声音雀跃：“魏岱，那就请你打结婚报告吧。然后腾出几日时间回来一趟，咱们去领个结婚证。”
——
大寒至，霜雪降。按节气讲，这是一年中最冷的时候。
这日腊月初十，是原主的生日，也是闻嘉嘉上辈子的生日，因为生日在同一天，所以闻嘉嘉记得特别紧。
早晨起来，她第一件事就是给自己杀了只肥嘟嘟的鸭子，放到砂锅里熬着，做老鸭汤。
第二件事是煮面。
闻嘉嘉向来喜欢拌面，但这冷得骨头都在哆嗦的天气，还是吃汤面来得好。
天冷了，人便不爱多动弹。
闻嘉嘉将面粉揉成团，再用擀面杖擀出好几条比双臂还长的面，最后扯细等待煮。
汤面想要好吃，关键在汤。
可惜老鸭刚炖，老鸭面是别想了。
闻嘉嘉想了想，放油，在锅里煎三个蛋，加些酱油倒入开水，滋啦一声，汤翻滚几下变得有些浓。
她又拿出三个干虾来，放入汤中煮。最后放面和青菜，再加三块昨日做的熏鱼，等面煮熟后捞到碗中，敲敲门，喊闻春和闻萱吃饭。
闻春和闻萱还在和衣服作斗争，两人赖床赖得才起，穿衣服又得花好些时间。
闻嘉嘉干脆进去，帮两人穿好衣服。
她们都穿上了今年新做的新棉袄，红碎花的棉袄显得两孩子精神可爱。
闻嘉嘉还给她们换了新鞋。
鞋是闻嘉嘉用棉布找方明燕换的，衣服她会做，但鞋她是真的无能为力。特别是这种棉鞋，把她手戳断了都做不出来。
这几日两姑娘因为穿着新衣服，吃饭时说什么都要带着罩衣吃。
“今天吃面吗？”闻春踮起脚看看桌上的碗，“好香呀。”
闻嘉嘉把两人抱上桌：“今天小姨生日，当然要吃长寿面，你们得和小姨说啥？”
闻春眼神懵懂：“小姨生日好？”
闻嘉嘉扶额。
她忘了，当地极少有人会给孩子过生日，闻家也是一样。
顶多煮个完整的鸡蛋吃。
“行吧，生日好就生日好吧。”闻嘉嘉也不在意，夹起一筷子长寿面，在心里对自己说了声，“生日快乐。”
说给原主，也是说给自己。
中午，喝到浓香老鸭汤。
汤清，味却鲜。比之鸡汤少了点儿腻，若是把油撇掉，她一口气能喝三大碗。
鸭汤炖得有点多，第二天时砂锅里还剩下大半锅。
闻嘉嘉摸摸鼻子，还是吃面吧。
大冬天的，碰碰水手都要冻僵了，她还吃着去寒药呢，谁乐意做饭呀。
闻嘉嘉现在可宝贵自己的身体了，因为上回来月经，肚子确实没那么疼了，她觉得这是喝药喝的，可见方大夫开的药确实有用。
只是刚把面擀完，门口“咚咚咚”的声音响起。
大早上的，也不晓得是谁。
天还彻底亮，因着冷，她今天早上起来时连厨房门都没开。
打开门，来到堂屋，闻嘉嘉惊讶地抬头，只见雪花从天井上方纷纷落下。
落入水缸中的瞬间消失不见，落入地上的积攒出薄薄一层白雪。
“竟然下雪了。”她眼眸发亮。
在棉衣煤炭食物都充足的冬季，能够看见雪真是一件让人欣喜的事儿。
“咚咚咚——”
敲门声又响起。
“来啦来啦。”着急啥呀。
闻嘉嘉先开堂屋门，来到前院，一片白茫茫的景色就此扑面而来。
她微愣。
下一秒，“嘉嘉。”
门口人低声喊。
闻嘉嘉深吸一口气，不可置信，跳下阶梯跑去开门：“魏岱？”
“吱呀——”
门口确实是魏岱。
他眼里含笑：“生日快乐！”
闻嘉嘉仰着头看他，眼睛亮晶晶：“你怎么回来了？”
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